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刘经理 先生
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发布时间:2020-03-22 05:22:58
漂烫机进行杀青代替,经过漂烫、冷却处理后的产品同样可以保持原有风味,能够较好保障产品的原有品质。当前市场上的漂烫设备发展较为完备,从食材的上料、搅拌、翻转到控水、冷却、出料都能实现自动化控制。为保障所有产品能够完全经过烫水处理,漂烫机还配备了双层网带确保压制完全,同时设备实现多面保温,可大大节约能源。
通过预煮机,蔬菜杀青机价格,漂烫机制止了果蔬中酶的活性,日照杀青机价格,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,小型杀青机价格,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
设备用途:该机适于各种蔬菜、水果、肉食的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的漂烫设备。同时也是巴氏杀菌、食品蒸煮的必备设备。
工作原理是什么呢?采用巴氏杀菌法,低温杀菌,食品营养流失少。对各类包装产品、蔬菜或罐装食品通过温度自动调节,将杀菌槽中的热水温度控制在50-60摄氏度之间,既能起到杀菌效果,又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动,保持食品原有的品质,达到对食品不加防腐剂和添加剂,而延长保质期,从而保护了人们的生命健康。同时对杀菌后的物品通过冷却水进行冷却,并用强风将包装物表面吹干后包装入库,可延长食品贮藏期。
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